【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土や煙のアロマが複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかでクリーミーな口当たり。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンとフルーティーさが残ります。 【余韻】長く、ダークチェリーやスパイスの余韻が続きます。
メリタージュは、トランプが手がける赤ワインで、モンティチェロの豊かなテロワールから生まれました。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローを主に使用し、ボルドーのブレンドスタイルを反映しています。複雑な風味と構造を持ち、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味の保持を重視しています。その後、フレンチオークの樽で熟成させ、バランスと複雑な風味を引き出す手法が取られています。熟成期間は約18ヶ月と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを示している。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に豊かなアロマが広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味がふくよかに広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、滑らかな口当たりを形成。タンニンは柔らかく、酸は程よい存在感を持つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が予想され、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やパスタと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。