テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドでクリアな透明度。 【香り】第一アロマにはラズベリーやプラムのフルーティーな香りがあり、第二アロマで微かなバターの香りが感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間ではスムースなタンニンが感じられます。フィニッシュはしっかりとした酸味とともに、心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーツの風味が長く残ります。
シンプリー・レッドは、アメリカのモンティチェロで生産される赤ワインです。トランプという生産者が手がけるこのワインは、果実味豊かで親しみやすいスタイルが特徴です。モンティチェロのテロワールは多様な気候と土壌を持ち、豊かな風味を生み出します。シンプリー・レッドは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シンプリー・レッドは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で行い、バニラやスパイスのニュアンスが加わる仕上げが施されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が流れ落ちる様子が印象的です。
香り
開いた直後には黒果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられます。時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊かに広がり、中盤では酸味が心地よくバランスを保ちます。タンニンはしっかりとした質感を持ち、余韻には果実とスパイスのニュアンスが残ります。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルがあります。友人との集まりや特別なディナーに最適です。熟成することでさらに深みが増すでしょう。