テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成感からバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口の中で広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の風味が残ります。
トゥルースが造るナパ・ヴァレーのレッドワインは、豊かなテロワールを反映した深みのある味わいが特徴です。ナパはアメリカのトップワイン産地の一つで、温暖な気候と多様な土壌が高品質なぶどうを育てます。このワインは、豊かな果実味と複雑な香りを楽しむことができ、特別な食事の際にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで行われ、果実の特徴を最大限に引き出すために丁寧に発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成されることで、複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過させると美しい輝きを放ち、粘性は中程度であることが感じられる。
香り
開封直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが鼻をくすぐり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸のバランスが良く、滑らかなタンニンが感じられる。余韻にはほのかにスパイシーさが残り、心地よい印象を与える。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやカジュアルな集まりにぴったりのワイン。