テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。熟成により、バニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、豊かな中間に柔らかなタンニンが広がります。フィニッシュにはスパイシーさが残り、余韻が長く続きます。 【余韻】心地よいスパイス感が長く続く余韻があります。
アギオリティコ・アバトン・ゴールド・セレクションは、ギリシャの代表的な赤ワインで、ツァンタリが手掛けています。このワインは、豊かなテロワールを反映しており、地元のアギオリティコ種から作られています。フルボディでありながら、エレガントな飲み口が魅力で、ギリシャワインの新しいスタイルを象徴しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、フレンチオーク樽で熟成される可能性が高く、熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的で、グラスを揺らすと壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが浮かび上がってくる。全体的にエレガントな香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが支え、酸も程よくバランスを取っている。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成することで深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適。