テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに加え、フローラルな香りが広がります。さらにハーブのニュアンスが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる果実味が印象的です。中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュには軽やかな苦味があります。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よく残ります。
アギオリティコス・ロゼは、ギリシャのツァンタリが生産するロゼワインで、地元のテロワールを反映した特徴的な味わいが魅力です。ギリシャの温暖な気候と豊かな土壌が育んだこのワインは、フレッシュでフルーティな香りが広がり、食事と共に楽しむのに最適です。特に、地中海料理や軽やかな料理との相性が良く、幅広い食文化に寄り添うことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させると推測されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために、樽の使用は控えられている可能性があります。具体的な熟成期間は不明ですが、早飲み向けのスタイルを意識していると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、しっかりとした輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの縁に沿って美しい涙を形成します。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がります。時間が経つとともに、フローラルなニュアンスや微かなハーブの香りが加わり、香りの層が深まります。
味わい
アタックはすっきりとしており、中盤ではジューシーな果実味が感じられます。酸は心地よく、全体のバランスを整えています。タンニンは穏やかで、滑らかな舌触りが楽しめます。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃の状態が続いています。軽快な味わいは、アペリティフや軽い料理との相性が良く、今すぐ楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルはあまり高くありません。