テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、花の香りが広がり、第二アロマでは微かにスパイス感が感じられます。第三アロマには、熟成に由来するバニラと革の香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は丸みを帯び、スムースな口当たりが楽しめます。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
アレクサンダーは、ギリシャの著名なワイン生産者ツァンタリによって生み出された赤ワインです。このワインは、ギリシャの豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を融合させ、深い味わいと複雑さを持っています。ツァンタリは地域特有のぶどう品種を活かし、品質の高いワインを提供することで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プラム
花
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
ローストポーク
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、これにより複雑さとまろやかさが生まれます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは鮮やかで、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が引き締め、タンニンは柔らかく、しなやかさがある。バランスが良く、心地よい余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、さらに数年の熟成も可能。赤身肉や濃厚なパスタ料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%