テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしては微かなバターやパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、熟成によるナッツの香りが潜んでいます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではミネラル感が広がり、最後はクリーンなフィニッシュが続きます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
Dittos White（ディットス・ホワイト）は、ギリシャのTsantali（ツァンタリ）によって生産される白ワインです。この生産者は、長い歴史を持ち、地元のぶどう品種を生かした高品質なワインを提供しています。ギリシャのテロワールから得られる特有の風味と、フレッシュな酸味が特徴で、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Dittos Whiteは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加える手法が取られていると考えられます。樽熟成を行う場合、軽いトーストが施される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、わずかに緑がかった色合い。明るく清澄な外観で、粘性は中程度。
香り
新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、開いた直後はフローラルなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感とハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、造りのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲み口。酸味が心地よく、後味はさっぱりとした印象。
総合
今が飲み頃で、軽快なスタイルはアペリティフやシーフード料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむには最適。カジュアルな食事シーンにぴったり。