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赤

Kormilitsa Gold Collection

コルミリツァ・ゴールド・コレクション

Tsantali/ギリシャ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプルーン、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやトースト感が感じられ、第三アロマにはバニラやシガーの香りが漂う。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりとあり、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはバランスの良い酸とフルーティーな余韻が残る。 【余韻】心地よい長さで、スパイシーさが印象的。

コルミリツァ・ゴールド・コレクションは、ギリシャの著名なワイン生産者ツァンタリによって生産されています。このワインは、地域の特性を生かし、豊かな土壌と温暖な気候から得られる自然の恵みを反映しています。ツァンタリは、伝統的な製法と最新の技術を融合させたスタイルで、希少価値のあるワインを提供しており、コルミリツァ・ゴールド・コレクションはその中でも特に注目される逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
紫の花
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
シガー

フレーバー

濃厚な果実味
滑らかなタンニン
バランスの良い酸
スパイシーなフィニッシュ

料理との相性

グリルしたラム肉
赤ワイン煮込みのビーフ
燻製したチーズ
トマトソースのパスタ
スパイシーなハーブ料理

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、フルーティーさを引き出しつつ、複雑な風味を付与することを目指しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Tsantali

ツァンタリ

ギリシャ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも加わる。奥行きのある香りが楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、バランスが良い。タンニンはしなやかで、余韻にかけてフルーティーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5