Makedonikos Red

マケドニコス・レッド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、軽やかなバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘さとバランスの取れた酸味が中間で膨らみます。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長めの余韻が続き、フルーティな風味とスパイシーさが調和しています。

マケドニコス・レッドは、ギリシャの著名なワイナリー、ツァンタリによって生産される赤ワインです。ギリシャは地中海性気候に恵まれ、豊かな土壌と多様なテロワールが特徴です。このワインは、フルボディで果実味豊かであり、ギリシャの地方ワインの魅力を伝えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
しっかりしたボディ

料理との相性

ラム肉のグリル
ビーフステーキ
トマトベースのパスタ
チーズ盛り合わせ
ローストポーク

醸造について

マケドニコス・レッドは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適度な期間熟成される可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、粘性は中程度。光に当たると鮮やかな輝きを放つ。

香り

開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで華やか。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりとし、タンニンは柔らかく心地よい。全体的にバランスが良く、飲みやすい。

総合

今が飲み頃で、軽やかに楽しむことができる。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成にも耐えうる。軽食や友人とのカジュアルな集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5