テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】最初に熟したベリーやプラムの香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。最後には微かに土の香りも現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、フルボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられます。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけて複雑なスパイス感が広がります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が残ります。
マロニア・ヴィンヤード・マヴロウディは、ギリシャの著名な生産者ツァンタリによって造られる赤ワインです。ギリシャの多様なテロワールを反映し、伝統的な手法と現代的な技術が融合したワインとして位置づけられています。特に、マヴロウディという土着のぶどう品種を使用しており、地域の特性を生かした風味豊かな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。これにより、果実の風味が引き立ち、まろやかな口当たりが実現されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に濃厚で、目を引く印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成を経た際の複雑な香りも期待できる。
味わい
アタックは滑らかでフルボディ、果実味が豊かで、黒系果実の風味が豊かに広がる。酸はしっかりとしており、タンニンは柔らかく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良い。パーティーや特別なディナーに最適。