テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった金色で、透明感があります。 【香り】アプリコットやオレンジの花の香りが立ち、さらにハチミツやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは甘やかで、口中に広がるフルーツ感が心地よく、クリーミーな中間の膨らみが感じられます。フィニッシュは清涼感のある酸味がバランスを取ります。 【余韻】長い余韻が続き、蜂蜜の甘さが心に残ります。
モスカート・オブ・レムノスは、ギリシャの名門生産者ツァンタリによって造られるデザートワインです。レムノス島の特有のテロワールが生み出すこのワインは、フルーティで甘美な味わいが特徴です。古代から続くワイン生産の伝統を受け継ぎながら、現代的な手法も取り入れたワイン造りが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカート・オブ・レムノスは、温度管理された発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出す手法が取られます。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインの純粋さを保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、明るい輝きを持ち、粘性が強く、グラスの側面にしっかりと残る。色調は薄濁りがあり、非常に魅力的な外観を呈している。
香り
開いた直後は、熟した桃やアプリコットの甘い香りが広がり、時間が経つとともに花の香りや蜂蜜、微かなスパイスのニュアンスが感じられる。フルーティーさと甘美さのバランスが素晴らしい。
味わい
アタックは非常に豊かで、甘さが口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、甘さとの調和が取れ、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸の存在が全体を引き締めている。
総合
このワインは今が飲み頃で、冷やしてデザートとともに楽しむのが最適。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、数年の熟成で風味がさらに開く可能性がある。特に、パーティーや特別な食事の締めくくりにぴったり。