Naousa Reserve

ナウサ・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、熟成によるバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで力強く、中間には滑らかなタンニンの膨らみがあり、フィニッシュにはダークフルーツとスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が心地よい。

ナウサ・レゼルヴァは、ギリシャの名門生産者ツァンタリによって造られる赤ワインです。ナウサ地域は特有の気候と土壌条件を持ち、良質なワインを生み出すための理想的なテロワールを提供します。このワインは、ギリシャの伝統と現代的なワイン造りが融合した一品であり、国内外で高い評価を受けています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ミートソースのラザニア

醸造について

ナウサ・レゼルヴァは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと深みを与えられます。熟成期間は一般的に12ヶ月以上と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを示している。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、時間が経つとスパイスやハーブの香りが顔を出す。微かなバニラやトーストのニュアンスも感じられる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも併せ持つ。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに魅力が引き出される可能性がある。肉料理やチーズと合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5