【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】松の樹脂の香りが強く、続いてシトラスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、青リンゴや白い花の香りも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけて松の風味が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、松の香りが心地よく残ります。
レツィナは、古代から続くギリシャの伝統的な白ワインで、特にアッティカ地方で人気があります。ツァンタリはこのワインの代表的な生産者であり、ギリシャの風土と歴史を反映したユニークなワインを提供しています。レツィナは、松の樹脂を使用することで独特な香りと風味を持ち、地中海料理と非常に相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
レツィナの醸造には、発酵過程で松の樹脂を加える独特の技法が用いられます。発酵はステンレスタンクで行われ、樽熟成は行わず、清涼感を保つために短期間で瓶詰めされることが多いです。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄感があり、視覚的にも新鮮さを感じさせる。
香り
開けた直後は、ハーブや松の香りが強く感じられ、時間が経つにつれてシトラスや花の香りが顔を出す。全体としてフレッシュで爽快感のある香りが広がる。
味わい
アタックは軽快で、シトラスやハーブの味わいが広がる。中盤ではクリスプな酸がしっかりと支え、後味にはわずかに苦味が残る。タンニンは感じられず、滑らかな飲み口。
総合
飲み頃は今で、軽やかで爽やかな味わいが楽しめる。海の幸や軽い前菜と相性が良く、パーティーやカジュアルな食事シーンに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今のフレッシュさを楽しむべき。