【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加えて、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成による革やバニラの香りも現れる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、中間でしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻に果実味とスパイスが続く。
ツァンタリはギリシャの伝統的なワイナリーで、特にシラーを用いた赤ワインに注力しています。このワインは、ギリシャの多様なテロワールが生み出すユニークなキャラクターを持ち、国際的にも評価されています。シラーの特徴を生かしたフルボディで、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シラーは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を見込まれ、果実味を引き立てるために樽の影響が抑えられています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。
味わい
アタックは果実味豊かで、豊かな中盤が続く。タンニンはしっかりとしており、酸も程よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後も数年間の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と合わせるのに最適。