テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに続き、ハーブやグリーンペッパーのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、フレッシュな酸と果実味が中間で豊かに広がります。フィニッシュはクリスプでクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、ハーブのニュアンスを残します。
ツシェッペはシュタイアーマルクで知られる生産者で、特にソーヴィニヨン・ブランに優れた特徴を持っています。この地域の特有の気候と土壌が、果実味と酸味のバランスを生み出し、ワインは新鮮さとエレガンスを兼ね備えています。ソーヴィニヨン・ブランは、地域の多様なテロワールを反映したものとなっており、特に食事と合わせやすい白ワインとして人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成は短期間で行われ、ワインのクリーンなスタイルを保つために樽は使用されない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いストローイエローで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にかすかな涙が見られる。
香り
開栓直後はグレープフルーツやライムの柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白桃やフローラルなニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的に爽やかで清涼感のある香り。
味わい
アタックはシャープで、酸味がしっかりと感じられ、中盤ではフルーティーさが広がり、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりで、酸はきれいにキレがある。
総合
2021年のシュタイアーマルク産のソーヴィニヨン・ブランは、飲み頃で非常にフレッシュな印象を与える。熟成ポテンシャルは高く、1-3年の間にさらに深みが増す可能性がある。アペリティフやシーフードと合わせて楽しむのに最適。