テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った外観。 【香り】第一アロマにはラズベリー、ストロベリー、花の香りが感じられ、第二アロマとしては軽やかなパンの香りが広がります。第三アロマには、微かなスパイス感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、中間はクリーミーさを伴った膨らみがあり、フィニッシュにはわずかに酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系のフルーツの風味が続く。
ヴェルシュ・リースリングは、オーストリアのシュタイアーマルクで生産されるロゼワインで、Tscheppeによって造られています。この地域は、独特なテロワールと気候条件があり、果実味豊かなワインが特徴です。Tscheppeは、持続可能な農法を用い、テロワールを最大限に表現することを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ブドウを手摘みで収穫した後、ステンレスタンクで発酵されることが多いと推測されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために酸化を防ぐ工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るさと清澄感が際立つ。粘性は中程度で、グラスを回すと軽やかな涙を形成する。
香り
開いた瞬間は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、柑橘のニュアンスや微かなハーブの香りが感じられるようになる。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスの取れた味わいに発展する。タンニンはほとんど感じられず、滑らかさが際立つ。
総合
2020年のWelschrieslingは今が飲み頃で、フレッシュさとバランスの良さが魅力。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽い料理と合わせるのが最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、数年内に楽しむのがベスト。