テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香、花の香りとしてはバラやジャスミンが感じられます。第二アロマには軽い酵母のニュアンスがあり、フレッシュな印象を与えます。 【味わい】アタックは軽やかでフルーティー、ミネラル感が中間に広がります。フィニッシュは爽やかで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が引き立ちます。
Welschriesling Römersteinは、オーストリアのシュタイアーマルク州で生産されるロゼワインで、Tscheppeが手がけています。この生産者は、自然環境を重視した農法を採用し、テロワールを大切にしたワイン造りが特徴です。フルーティーでフレッシュな味わいが魅力で、特に軽やかな飲み口が多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュさを保つための短期間熟成が行われます。熟成は通常数ヶ月で、ワインの果実味を引き立てるために、できるだけ早く瓶詰めされることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
フレッシュなベリーの香りが際立ち、特にラズベリーとストロベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りや軽やかなハーブのニュアンスも現れ、より奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸の心地よいバランスが広がり、後味にかけて軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成でも魅力が増すだろう。ピクニックや軽食とのペアリングに適している。