テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】第一アロマには柑橘系の香り、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマではバターやトースト香が感じられ、第三アロマにはバニラのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュはオーク由来のまろやかさが感じられます。 【余韻】余韻は長く、スモーキーなニュアンスが心地よい。
テオペトラ・マラゴジア・アッシリティコ・オーク・ファーメンテーションは、ギリシャのツィリリスによって生産された白ワインです。このワインは、独自のテロワールを反映し、マラゴジアとアッシリティコの二つの地元品種を使用しています。オーク熟成により、複雑でリッチな風味が引き出され、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、オーク樽で発酵され、しっかりとした熟成が施されています。発酵中に温度管理が行われ、風味のバランスが考慮されています。熟成は数ヶ月の間、オーク樽で行われ、樽の特徴がワインに移り込むように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は、柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、バニラやトーストのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、レモンやグレープフルーツの酸味が際立つ。中盤ではミネラル感が強まり、樽熟成からくるバターのような柔らかさが感じられる。酸と果実味のバランスが非常に良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、3〜5年の熟成が見込める。特にシーフードや軽めの肉料理と相性が良く、食事を引き立てる一杯。