【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、レモン、白い花、ハーブの香りが広がる。ミネラル感と石灰岩のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、柑橘系の果実味が広がる。中間ではミネラルが膨らみ、フィニッシュにかけては爽やかな酸が心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻に、ほのかなミネラル感が感じられる。
ツィランはコロンビア・ヴァレーに位置する生産者で、地元の気候と土壌を活かした高品質なワインを生産しています。ドライ・リースリングは、フレッシュでクリスプな味わいが特徴で、軽快でありながら複雑なアロマを持つため、アペリティフとしても料理とのペアリングにも適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ツィランのドライ・リースリングは、収穫したぶどうをすぐにプレスし、低温で発酵させる手法が用いられていると考えられます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことを重視しているでしょう。
外観
淡いストローイエローで、清澄感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと緩やかに流れる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、少し後には白い花やミネラル感が現れる。時間が経つと、ハチミツやスパイスのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは鋭く、すっきりとした酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、ジューシーさを感じる。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが非常に良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに飲むことを推奨。アペリティフやシーフード料理と合わせると特に美味しい。