テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒スグリやプラム、花の香りが広がり、第二アロマとして微かにスパイスのニュアンスが感じられる。熟成による第三アロマにはバニラやレザーの香りが溶け込む。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがある。フィニッシュではスパイシーさとともに、ほのかな酸味が心地よい。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続く。
ペル・センプレ・シラー・トスカーナは、イタリア・トスカーナ地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者のトゥア・リタは、厳選されたぶどうを使用し、革新的な醸造技術を駆使して個性的なワインを生み出しています。豊かなテロワールと温暖な気候が、シラー種の特性を最大限に引き出し、飲みごたえのある仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選したシラーぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、フレッシュさと複雑さを両立させるための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると輝きが感じられる。粘性はやや高く、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、さらには微かな煙のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、全体にまとまりを与える。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残る。
総合
現在飲み頃でありつつも、さらに数年の熟成が期待できるワイン。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な日のディナーに最適。