Rosso Dei Notri Toscana

ロッソ・デイ・ノトリ・トスカーナ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、ブラックチェリー)やスパイス、ハーブの香りが広がる。時間とともに、微かなバニラや革のニュアンスも現れる。 【味わい】アタックはフルーティで豊か、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのような深い味わいが広がる。 【余韻】中程度の長さで、果実感とスパイスの余韻が残る。

ロッソ・デイ・ノトリ・トスカーナは、トゥア・リタによって生産されるイタリアの赤ワインで、トスカーナの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいを特徴としており、食事との相性が良いことから幅広いシーンで楽しむことができます。また、トゥア・リタは高品質なワインを手掛ける生産者として知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティ
豊かなボディ
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸
ダークチョコレートのニュアンス

料理との相性

ラザニア
グリルした赤身肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ローストポーク

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月以上であり、果実味を引き立てつつ複雑な風味を加えることを目指しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。明るい光の下で紫がかったニュアンスが感じられる。

香り

最初はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブのアロマも感じられ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象を与える。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5