【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒果実やプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、さらに熟成によるトースト香やバニラの香りが感じられる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味と酸味が広がり、中間にシルキーなタンニンが現れ、フィニッシュではスパイシーさとほのかな甘みが続く。 【余韻】長い余韻に、ダークチョコレートやコーヒーの風味が漂う。
ロジャーノ・トディ・ロッソ・スーペリオーレは、イタリアで名高いトゥデルヌムが手掛ける赤ワインで、地域特有のテロワールを反映した深みのある味わいが特徴です。多様な土壌と気候条件が組み合わさり、豊かな風味を生み出しています。イタリアの伝統と革新が融合したこのワインは、食卓を華やかにする一品としても評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために、醸造過程での抽出には注意が払われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光に当たると輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが現れ、酸味もバランス良く感じられる。全体的に滑らかで、飲みごたえがある。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。ディナーや特別な集まりにおすすめ。