Balo Vineyard Pinot Noir

バロ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で、透明度が高い。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラ、ハーブが感じられ、複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間では酸味がバランスを取り、フィニッシュはスムーズで心地良い余韻を残す。 【余韻】余韻は長く、チェリーの果実感と軽やかなスパイスが感じられる。

バロ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインです。生産者のチューダーは、品質を重視したワイン造りで知られ、特にピノ・ノワールにおいてはその特性を引き出すことに注力しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、豊かな風味とエレガンスを兼ね備えており、飲む人に魅力を伝えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味の豊かさ
酸味のバランス
シルキーなタンニン
軽やかなスパイス
エレガントな余韻

料理との相性

鴨のロースト
きのこリゾット
グリルしたサーモン
チーズプレート
豚肉のソテー

醸造について

このワインは、手摘みしたぶどうを使用し、温度管理を行いながら発酵させる方法が推定されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、フレンチオークが使われているかもしれません。熟成期間は12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。

香り

最初にチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れる。微かにバニラやオークの香りも感じられる。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい口当たり。酸はジューシーさを引き立てている。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、数年の熟成によりさらに複雑さが増すだろう。カジュアルな集まりやディナーに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5