テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマは青リンゴや梨、花の香りが感じられ、第二アロマにバターやトーストの香ばしさが広がります。第三アロマには、微かなバニラやナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が広がり、中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュにはミネラル感が続きます。 【余韻】長めの余韻があり、柑橘系の風味が印象的です。
テンプラニーリョ・ブランコは、スペインの伝統的な赤ワイン用ぶどう品種であるテンプラニーリョから派生した白ワインです。トゥエルセ・ボタスは、革新的なアプローチで知られ、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュでフルーティな特性を持ち、特に夏の暑い日に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョ・ブランコは、選別されたぶどうを使用し、低温発酵を行うことでフレッシュさを保ちます。熟成はステンレスタンクで行い、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。この手法により、果実味を強調したワインが出来上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がります。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白花の香りやミネラル感が感じられます。全体的に明るく、華やかな印象を与えます。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、ミネラル感が加わりバランスが取れています。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成も楽しめるポテンシャルがあります。軽やかな料理やアペリティフにぴったりのワインです。