【外観】ルビー色で透明感がある。 【香り】初めにチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやスミレの花香、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーツの甘さが広がる。中間にはミネラル感があり、フィニッシュでは程よいタンニンが心地よく残る。 【余韻】中程度の長さで、赤果実の余韻が楽しめる。
トゥリのピノ・ノワールは、アメリカ合衆国の恵まれたテロワールで生産されており、特に冷涼な気候がこの品種の特徴を引き立てています。ピノ・ノワールはその繊細な風味とエレガントなスタイルで知られており、野菜や肉料理との相性が良いワインです。トゥリは、品質にこだわった少量生産を行っており、真摯なワイン造りが評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさが保たれます。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月間熟成されることで、複雑さと深みが加わります。
外観
深いガーネット色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルーツの甘さが感じられます。中盤にかけて酸味が引き立ち、タンニンは柔らかく、心地よい余韻が続く。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後3〜5年の間にさらなる熟成が期待できる。軽食や鶏肉料理と相性が良い。