テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。徐々にバニラやココアの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では滑らかさが増し、タンニンがしっかりとしています。フィニッシュは長く、ダークチョコレートやスモークの風味が現れます。 【余韻】持続的で、カカオのような深い余韻があります。
チューリップはガリラヤ地区で知られる生産者で、特に高品質な赤ワインを生産しています。このスペシャル・エディション・レゼルヴ・カベルネ・フラン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、複雑さと深みを兼ね備えたワインで、豊かなテロワールの特徴を反映しています。バランスの取れた味わいと、長い余韻が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。樽の使用により、果実の風味が引き立てられ、エレガントな香りが広がります。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫色が混じっている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。ほのかにバニラやチョコレートの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤ではタンニンがしっかりとした構造を持ち、酸味が全体を引き締める。果実味が強く、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やグリル料理との相性が良く、特別なディナーに最適。