Special Edition Reserve Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon

スペシャル・エディション・レゼルヴ・カベルネ・フラン・カベルネ・ソーヴィニヨン

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。徐々にバニラやココアの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では滑らかさが増し、タンニンがしっかりとしています。フィニッシュは長く、ダークチョコレートやスモークの風味が現れます。 【余韻】持続的で、カカオのような深い余韻があります。

チューリップはガリラヤ地区で知られる生産者で、特に高品質な赤ワインを生産しています。このスペシャル・エディション・レゼルヴ・カベルネ・フラン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、複雑さと深みを兼ね備えたワインで、豊かなテロワールの特徴を反映しています。バランスの取れた味わいと、長い余韻が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ココア

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
スモーキーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
トリュフを使ったパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。樽の使用により、果実の風味が引き立てられ、エレガントな香りが広がります。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫色が混じっている。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。ほのかにバニラやチョコレートの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤ではタンニンがしっかりとした構造を持ち、酸味が全体を引き締める。果実味が強く、バランスの取れた味わいが楽しめる。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やグリル料理との相性が良く、特別なディナーに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5