テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの濃厚な果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、時間と共にバニラやトーストの香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がります。中間ではスムーズなタンニンとともに、スパイシーさが感じられ、フィニッシュはフルボディで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残ります。
ヘクター・オブ・グレン・エルギン・リミテッド・リリース・シラーズは、オーストラリアのハンター・ヴァレーに位置するタロックが生産する特別な赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、シラーズの栽培に最適です。タロックは、その手作りのスタイルと品質へのこだわりで知られ、限られたリリースとして特別感を演出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、シラーズは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成は約12ヶ月以上行われ、ワインに深みと複雑さをもたらします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びた赤色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にやや多くの涙を残す。
香り
開いた直後は熟したブラックベリーやプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かに土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では程よい酸がバランスを取り、タンニンはしっかりとした質感を持つ。果実の甘さとともに、スパイシーな余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なシーンでの楽しみに適している。