テイスティングノート
【外観】濃い紫色で濁りが少ない。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実味に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実の甘みが強く、中間はしっかりとしたタンニンと酸がバランスよく広がる。フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残る。 【余韻】豊かな果実味とスパイス感が続く、長い余韻。
J-Block Cuvée Syrahは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州に位置するTumblong Hillsによって生産されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なシラーを生み出す条件が整っています。エレガントで力強いスタイルの赤ワインとして、特に肉料理やチーズと相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色とルビーの中間色で、輝きがあり、粘性が高い。ゆっくりとグラスの壁に流れ落ちる様子が見受けられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブの香りが顔を出す。徐々にバニラやチョコレートのニュアンスも現れる。
味わい
アタックは豊かで、果実の凝縮感が強い。中盤にかけて滑らかなタンニンが広がり、酸がしっかりと支えている。果実味とともにスパイシーさが感じられ、バランスが良い。
総合
熟成ポテンシャルが高く、今後5年から10年の間に最も良い状態を迎えると予想される。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。