テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイス、バニラの香りが豊かに広がり、後からオークのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がりつつ、しっかりとしたタンニンが中間を支える。フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が漂う。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が続く。
トロ・ド・オロ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァは、クリコ・ヴァレーに位置するトゥンクエレンによって生産される赤ワインです。この地域の土壌と気候は、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しており、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインを生み出します。特にグラン・レゼルヴァと名付けられたこのワインは、厳選されたブドウから造られ、熟成による複雑さが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、熟成はオーク樽で行われると思われます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに深い風味を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすとわずかに紫がかった色調を呈します。粘性はしっかりとしており、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる印象です。
香り
開いた瞬間にはブラックベリーやプラムのリッチな香りが広がり、次第にスパイスやタバコ、バニラのニュアンスが加わります。時間の経過とともに、土やハーブの複雑な香りも感じられるようになります。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がります。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、バランスの取れた酸が心地よい余韻を残します。全体的に力強さとエレガンスが共存しています。
総合
2019年のヴィンテージは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成を経ることでさらに円熟した味わいが期待できるでしょう。特別なディナーやパーティーシーンに最適な一本です。