【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実の香りが広がり、第二アロマとしてはわずかなスパイスやバニラを感じる。第三アロマに熟成由来の革やトリュフのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間には滑らかなタンニンが膨らむ。フィニッシュは長く、ココアや微かなスモークの風味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ダークチョコレートのような風味が心地よい。
エステート・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネールは、チリのラペル・ヴァレーで生産される赤ワインで、トゥヌパが手掛けています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、高品質なブドウが育つ理想的な環境です。カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールのブレンドは、ワインに深みと複雑さを与え、エレガントなスタイルを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、熟成は主にオーク樽内で行われている可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えるために新樽と古樽がブレンドされているでしょう。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が感じられる。光を透過させると美しい輝きを見せ、粘性も高い。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやミネラルの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では柔らかなタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりにおすすめのワイン。