テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りに加え、華やかなバラやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がります。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュにはクリスプなミネラル感が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、爽やかな果実の風味が感じられます。
エステート・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、チリのラペル・ヴァレーで生産されるロゼワインです。トゥヌパは、地域の特性を生かした高品質なワインを手掛けており、テロワールから得られる豊かなフレーバーが特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンを使用したこのロゼは、赤ワインの力強さと白ワインの爽やかさを併せ持ち、飲みやすさと深みを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで行われます。熟成は短期間で、主に果実の特性を強調することを目的としています。おそらく数ヶ月間の熟成が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は軽やかで、グラスの側面に沿って滑らかに流れる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた瞬間に広がる。時間の経過とともに、白い花や柑橘系のニュアンスが加わり、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで明るい果実味が感じられ、中盤ではミネラル感が現れ、バランスが良い。酸味は心地よく、タンニンは控えめで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは限られるが、軽快でフレッシュなスタイルはアペリティフや軽い料理との相性が良い。