テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツやパイナップル、花の香りが感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンスも。第三アロマには熟成由来の微かなバニラ香が広がる。 【味わい】アタックは爽やかでクリーン、ミディアムボディでフルーティな風味が広がる。フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、フルーツの風味が感じられる。
エステート・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン・シャルドネは、チリのラペル・ヴァレーで生産される白ワインです。トゥヌパはこの地域で高品質なワインを生産することで知られ、特にフレッシュでフルーティなスタイルのワインを提供しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は通常、数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながらも軽いバターのニュアンスを与えるために、一部はオーク樽で熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。清澄度は高く、視覚的に魅力的な外観を呈している。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが主に感じられ、やがて白桃やアプリコットの甘い香りが顔を出す。時間が経つにつれて、フローラルなニュアンスやミネラル感が現れ、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が際立っている。中盤では果実味とともにクリーミーさが広がり、バランスが取れている。タンニンは低く、酸は中程度で、全体的に滑らかな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は今から1年程度で、フレッシュな果実味を楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、2-3年の熟成も可能。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。