ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'レ・シャンペン'・ルージュ
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、スパイスや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間ではミネラル感が出てきます。フィニッシュは滑らかで、余韻にわずかなタンニンを伴います。 【余韻】長く、ダークチェリーの風味が残ります。
チュピニエ・バウティスタが手掛けるこの赤ワインは、コート・シャロネーズの特性を活かしたエレガントなスタイルが特徴です。特に、ピュリニィ・モンラッシェのテロワールから生まれるミネラル感と複雑さが魅力で、バランスの取れた酸味と果実味が調和しています。ワインは、特定のアペラシオンが不明であるものの、コート・ド・ボーヌ地域の一部として高い評価を得ています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われることが予想されます。熟成期間は約12ヶ月と推測され、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスを回すとしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒系果実の濃厚な味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。
総合
今飲むには良いタイミングだが、さらに数年の熟成により深みが増す可能性あり。特別なディナーや肉料理に最適。