テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。熟成によるバニラや皮革の香りも感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、果実味と酸のバランスが良い。フィニッシュにはしっかりとした余韻が続く。 【余韻】長い余韻で、スパイシーさとフルーティーさが残る。
ボルゲリ・ロッソは、イタリアのトスカーナ地方に位置するボルゲリ地区で生産される赤ワインです。トゥライアは、この地域の特性を活かした高品質なワインを手掛けており、温暖な気候と多様な土壌が育む豊かなブドウの個性が特徴です。ボルゲリ・ロッソは、特に国際的なブドウ品種を使用したモダンなスタイルの赤ワインで、力強さとエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経て仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、明るさがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が見える。
香り
最初に黒系果実の香りが立ち上がり、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間経過と共にスパイシーなニュアンスや、バニラの香りがほのかに現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかでエレガント。全体的にバランスがよく、柔らかな余韻が続く。
総合
このヴィンテージは今が飲み頃で、さらに数年の熟成ポテンシャルがある。食事と合わせるシーンに最適で、赤身の肉料理やパスタと好相性。