テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムのフルーツ香に、スパイシーなオークの香りが加わり、さらにハーブや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間にかけてはスムーズな口当たりが広がり、フィニッシュではタンニンの余韻が心地よく残ります。 【余韻】長く、スパイシーな香ばしさを伴った余韻が特徴です。
サルバドール・ヴィンヤード・ジンファンデルは、カリフォルニアの著名な生産者ターレイによって醸造される赤ワインです。このワインは、カリフォルニア特有の温暖な気候と豊かな土壌から生まれた、力強いフルボディのスタイルが特徴です。ターレイは、ジンファンデルの真髄を追求し、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルの発酵には、温度管理されたステンレスタンクが使用され、果実のフレッシュさを引き出します。熟成にはオーク樽が用いられ、数ヶ月間の熟成を経て、複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が目を引く。輝きがあり、グラスの壁に沿って流れる粘性が高い。
香り
開けたてはダークチェリーやブラックベリーの果実香が豊かで、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ワインが空気に触れることで、香りが一層広がる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではスパイシーな要素が現れ、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味もバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
非常に魅力的なワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でもさらなる深みが期待できる。バーベキューや煮込み料理との相性が良いシーンにおすすめ。