テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めはブラックベリーやラズベリーの果実香、次第にスパイスやハーブのニュアンスが漂い、最後に微かなバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さと酸味がうまく調和しています。ミディアムボディで、タンニンは滑らかで、口の中での膨らみが心地よいです。フィニッシュはややスパイシーで、複雑さを感じさせます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が残ります。
トファネッリ・ヴィンヤード・ジンファンデルは、カリフォルニアのターレイによって生産される赤ワインです。このワインは、カリフォルニアの温暖な気候と多様な土壌から恩恵を受け、果実味と構造のバランスが特徴です。ターレイは、持続可能な農法を取り入れた高品質なワイン造りで知られており、ジンファンデルの魅力を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、フレンチオークが使用されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした脚を描く。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかにトーストしたオークのニュアンスが現れる。全体としてリッチで魅力的な香り。
味わい
アタックは果実味が強く、ジューシーなブラックベリーやラズベリーの風味が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさとオークのニュアンスが残る。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、特に数年内に楽しむのが理想的。熟成ポテンシャルもあり、今後の発展が期待できる。バーベキューや肉料理とのペアリングが推奨される。