テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香、フローラルな香りが豊かに広がり、少しのシトラスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味があり、中間にはしっかりとした酸が広がり、フィニッシュはスムーズで余韻に甘さがあります。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかな果実の風味が残ります。
ホワイト・ジンファンデルは、カリフォルニアのターレイによって生産される人気のロゼワインです。このワインは、フルーティーで軽やかなスタイルが特徴で、特に夏の季節に好まれます。カリフォルニアの温暖な気候が、ジンファンデル種の特性を引き出し、豊かなアロマとフレッシュな酸味を生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ホワイト・ジンファンデルは、主にステンレスタンクで発酵され、フルーティーな特性を保つために短期間熟成されます。ターレイは、品質を重視した手法を採用しており、果実由来のアロマを引き出すために、温度管理をしっかり行うことが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調が特徴で、輝きがあり、視覚的には非常に清澄。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。全体的に爽やかで軽やかな印象。
味わい
アタックは滑らかで、甘酸っぱいフルーツの風味が広がる。中盤ではクリスプな酸味が心地よく、果実味と見事に調和。タンニンはほとんど感じられず、酸は中程度でフレッシュさを保つ。
総合
飲み頃は現在から数年内で、軽快で飲みやすいスタイル。ピクニックやバーベキューなどカジュアルなシーンに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。