テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）やスパイス、バニラ、トースト香が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さと酸味がバランスよく、中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュはリッチで長い余韻が残ります。 【余韻】スパイシーで果実味が印象的な余韻が楽しめます。
カベルネ・ジンファンデルは、ターナー・ロードによって生産されるカリフォルニアの赤ワインです。このワインは、カリフォルニアの豊かなテロワールから生まれるフルボディで果実味豊かなスタイルが特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さとジンファンデルのジューシーさが融合し、飲み応えのあるワインとして位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークまたはアメリカンオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の風味を引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は深く、若干の紫がかったニュアンスが見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間経過とともにスパイスやチョコレートのニュアンスが現れる。さらに、少しのハーブやバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで甘みを感じる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの良い酸味が全体を引き締める。余韻にはスパイシーさが残り、満足感を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年の熟成ポテンシャルも感じる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにおすすめ。