テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、ローズ、柑橘の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がり、中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュには軽やかな酸が残ります。 【余韻】さっぱりとした余韻があり、フルーツの風味が続きます。
レゼルヴ・ホワイト・ジンファンデルは、カリフォルニアのターナー・ロードが生産するロゼワインです。このワインは、フルーティで爽やかな味わいが特徴で、軽やかで飲みやすいスタイルを追求しています。カリフォルニアの温暖な気候が育んだジンファンデルは、果実味豊かであり、エレガントな酸味が絶妙なバランスを保っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
柑橘
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
クリーミーさ
軽やかな酸
料理との相性
サーモンサラダ
チキンのグリル
カプレーゼ
タコス
フルーツタルト
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされます。ジンファンデルの特性を引き出すために、低温での発酵が行われることが推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きは明るく、粘性は低めで軽やかさを感じる。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つと白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。果実感が豊かで、全体的に爽やかな印象。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では軽やかな苦みが感じられ、後味にかけてさっぱりとした酸が持続する。タンニンはほとんど感じず、飲みやすい構成。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。今すぐ楽しむのに適しており、ピクニックや軽食にぴったりのワイン。熟成ポテンシャルは低めで、早めの消費を推奨。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202010.5%
201910.5%
201810.5%
201710.5%