テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、チェリー。第二アロマには軽いスパイス感とバターの香り。第三アロマにはバニラ、革、トリュフが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間はしっかりとしたタンニンと酸が調和し、フィニッシュにかけて熟成感が広がる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。
Tuskが生産するカベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候によって育まれた高品質な赤ワインです。この地域は、世界的に有名なカベルネ・ソーヴィニヨンの産地であり、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを特徴としています。Tuskは、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っており、バランスの取れた味わいと複雑なアロマを持つワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンは、低温での発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出します。その後、フレンチオークの樽で熟成され、風味が豊かに広がるように工夫されています。熟成期間は約18ヶ月と推定され、ワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、光を受けて鮮やかに輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの香りが主立ちし、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土のニュアンスが加わる。熟成感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保ちつつ、果実の甘みを引き立てる。余韻には微かなスパイス感が残る。
総合
2021年は良好なヴィンテージとされ、今から数年の間に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適なワインである。