【外観】淡い黄色で、輝きがあるクリアな外観です。 【香り】ライチや青リンゴのフルーティな香りに、白い花やシトラスの爽やかさが加わります。少しのハーブ香も感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、続いて豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が長く続きます。
タソック・ジャンパーが生産するリースリングは、サン・フアンの特性を反映した白ワインで、フレッシュさとバランスが魅力です。この地域の気候は、ワインに豊かな果実味と酸をもたらし、さっぱりとした飲みごたえを提供します。リースリングはその特徴的なアロマと味わいから、世界中で人気のある品種です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
リースリングは通常、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つことが重視されます。熟成は短めで、酸と果実味のバランスを整えることが意図されています。発酵温度は低めに設定され、フレーバーの保持が図られます。
外観
淡い黄色から薄い緑色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感のある外観が特徴的です。
香り
開いた直後は、リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて、蜜のような甘さや花の香りが感じられるようになります。ミネラル感もほのかに漂います。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味が印象的です。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた甘さが感じられ、余韻にはミネラル感が残ります。タンニンはほとんど感じられません。
総合
今飲むのに適したフレッシュなスタイルで、今後3〜5年の間に熟成が期待できます。軽やかで爽やかなため、前菜や魚料理と合わせるのがおすすめです。