テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り(カシス、プラム)、花の香り(バラ)、ハーブの香り(タイム)が広がります。第二アロマには軽いバターの香りとトースト香があります。第三アロマにはバニラと革の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではほのかなスパイシーさを感じます。 【余韻】余韻は長く、果実の余韻が心地よいです。
シャトー・ラ・バターユ・コート・ド・ブルックは、フランスのボルドー地方のコート・ド・ブルックに位置するワインで、テュティアックによって生産されています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、特に赤ワインの生産に適しています。このワインは、果実味が豊かで、飲みごたえがあり、特にコストパフォーマンスに優れたワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定され、果実のフレッシュさを最大限に引き出す方法が用いられます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、数ヶ月から1年程度の熟成が一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、濃淡はしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。果実とともにハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、酸がしっかりと支えている。中盤ではスパイシーさが感じられ、タンニンは滑らかでしなやか。酸味とのバランスが良く、心地よい飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと考えられ、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりやバーベキューなど、カジュアルなシーンで楽しむのに適している。