テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】ジャスミンやトロピカルフルーツ、リンゴ、ハーブの香りが広がり、後に蜂蜜やナッツの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤はクリーミーな質感が広がり、フィニッシュは心地よい酸味とともに長い余韻を持つ。 【余韻】フルーティーな余韻が持続し、さわやかさが残る。
トラミネールは、ハンガリーのトルナ地域で生産される白ワインで、特にフルーティーで華やかな香りが特徴です。生産者のTűzkőは、地域のテロワールを生かした高品質なワイン作りに注力しており、地元の気候や土壌がもたらす独自のキャラクターを反映しています。トラミネールは、その魅力的な風味とバランスの良さから、食事と合わせることができる多様なスタイルのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トラミネールは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間はステンレスまたはオーク樽で熟成されることが一般的です。発酵は自然酵母を利用することが多く、ワインに独自の風味を与えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にクリアで、光を透過させる美しい色合い。
香り
開けたてはフレッシュな柑橘類の香りが広がり、やがて白桃やアプリコットの甘いニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、微かなハーブや花の香りが感じられるようになる。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤ではフルーティな甘みがバランスよく加わり、クリーミーな口当たりが楽しめる。酸はシャープで、全体的に爽やかな印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、特に今から数年内に楽しむのがベスト。軽やかな味わいは、アペリティフやシーフード料理に最適。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむには最適な一本。