テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ、バラの花びら、ハーブの香りが優雅に広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、ミネラル感があり、中間はフルーツの甘さが広がり、フィニッシュは爽やかな余韻が感じられる。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続く。
カイマッド・ロゼは、オランダのセクサールド地方に位置するトゥイッケルによって生産されるロゼワインです。この地域は特有の気候と土壌がワインに独自のキャラクターを与えており、トゥイッケルのワインはその品質と個性が評価されています。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴のこのワインは、軽快な飲み口でありながら、深い味わいを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、主に低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されていると推測されます。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの外観で、透明感があり、光を透過するときに微かな輝きを放ちます。粘性は軽やかで、グラスの側面にはゆっくりとした涙を形成します。
香り
開封直後は新鮮なベリーの香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーが印象的です。時間が経過すると、フローラルなニュアンスや、わずかにスパイシーな香りも感じられ、全体的に華やかさが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中盤では、酸味がしっかりと支えとなり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンは柔らかく、全体的にスムーズな飲み口です。
総合
このワインは2021年の飲み頃で、軽快なスタイルが特徴です。今後1〜2年の熟成が期待でき、特にアペリティフや軽食と合わせるのに最適です。友人とのカジュアルな集まりにぴったりの一本です。