テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリー、ブラックカラント、プラム、ハーブの香りが広がり、さらにスパイスやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで滑らか、中間でしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは果実味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツの余韻が特徴的です。
ツインウッズ・エステートは、西オーストラリアの恵まれた気候と土壌を活かし、カベルネ・メルロを使用した赤ワインを生産しています。このワインは、複雑な香りと豊かな味わいが特徴で、特に果実味が強く、バランスの取れたスタイルが魅力です。ワイン愛好家にとって、手頃な価格で質の高い選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実の風味と樽のニュアンスが調和するように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な色合いが特徴的です。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの濃厚な香りが立ち上り、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。香りの複雑さが増し、熟成の可能性を示唆しています。
味わい
アタックは力強く、果実の豊かさが口全体に広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。タンニンは滑らかで、余韻にかけてフルボディの印象を与えます。
総合
現在飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できる優れたワインです。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、特別なシーンで楽しむのにふさわしいです。