テイスティングノート
【外観】濃厚なルビーレッドで、透明感があります。 【香り】黒系果実の香りが中心で、プラムやブラックチェリーに加え、微かなスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックの後、果実味の膨らみが広がり、なめらかなタンニンが心地よいフィニッシュに導きます。全体的にエレガントな印象があります。 【余韻】心地よい果実味が長く続き、スパイシーさが感じられます。
マルベック・メルロは、オカナガン・ヴァレーで生産される赤ワインで、ツイスト・オブ・フェイトによって手がけられています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな味わいのワインを育む理想的な環境となっています。マルベックとメルロのブレンドは、フルボディでありながら柔らかさも持ち、バランスの取れた味わいが楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すように工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃く、豊かな印象を与える。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの甘い香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティでエレガントな香りが心地よい。
味わい
アタックはフルーティで滑らか。中盤では黒果実の風味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、フレッシュ感を与えている。全体的に心地よい飲みごたえ。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別な夜にも適している。全体として非常に満足感の高いワイン。