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赤

Petite Sirah

プティ・シラー

Two Angels/アメリカ合衆国

テイスティングノート

【外観】深い紫色で濃密な色調。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスや胡椒のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは強く、ボディはフルで滑らかなタンニンが広がる。中間ではフルーツとスパイスが調和し、フィニッシュは心地よい渋みが残る。 【余韻】長めで、ダークフルーツの風味が持続する。

ツー・エンジェルスが生産するプティ・シラーは、アメリカ合衆国の多様なテロワールで育まれる赤ワインです。このワインは、力強いフルボディと豊かな風味を特徴としており、特にカリフォルニアの気候がその深い果実味を引き立てています。プティ・シラーは通常、濃厚でスパイシーなキャラクターを持ち、食事とともに楽しむのに最適なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
胡椒
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
フルボディ
滑らかなタンニン
スパイシーな風味
心地よい渋み

料理との相性

グリルした赤身肉
バーベキューリブ
スパイシーなチリ
濃厚なチーズプレート
煮込み料理

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の特性を最大限に引き出すために注意深く扱われます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成期間を経て、風味がより複雑になります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
14.1%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Two Angels

ツー・エンジェルス

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い紫色で、黒い果実のような濃厚な色合いが特徴。光を透過させると、わずかにルビーの輝きが見え、粘性はしっかりしている。

香り

開いた直後はベリーやスパイスの香りが際立つが、時間が経つにつれてダークチョコやバニラのニュアンスが加わる。全体的にリッチで魅力的なアロマが広がる。

味わい

アタックは力強く、豊かなダークフルーツの風味が広がる。中盤ではスパイシーさが感じられ、タンニンはしっかりとしているが滑らかな口当たり。酸味は心地よく、全体のバランスが良い。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5