テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、セカンダリーにスパイス、バニラ、第三アロマにはオークの香りやチョコレートが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ブラックフルーツの風味が広がり、中間は滑らかで、シルキーなタンニンが舌を包み込みます。フィニッシュは長く、リッチなバニラとスパイスが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのニュアンスが感じられます。
バッド・インパーソネーター・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される赤ワインで、トゥー・ハンズによって醸造されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーズに最適な条件を提供します。ワインはリッチでフルボディ、果実味が豊かであり、飲み応えのあるスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラーズのブドウは手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成を行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成は数ヶ月間行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられます。ゆっくりとグラスを回すと、壁に残る液体がしっかりとした筋を描きます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやモカのニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、全体に丸みを帯びています。フィニッシュにはダークチョコレートのほのかな苦味が残ります。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃までと予想され、熟成ポテンシャルも十分です。特に赤身肉やスパイシーな料理と相性が良く、特別なディナーに最適です。