テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で輝きがある。 【香り】アプリコット、オレンジの花、蜂蜜、マスカット、パイナップル、バラの香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックは甘く、ジューシーな果実味が広がり、中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュにはドライフルーツとスパイスがほのかに残る。 【余韻】余韻は長く、フルーツの甘さと酸味がバランスよく続く。
Fait Accompli Muscat Blancは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産されるデザートワインです。生産者であるTwo Handsは、高品質なワインを少量生産することに特化しており、テロワールを最大限に生かしたワイン造りが特徴です。このワインは、ミュスカ・ブランを使用し、甘くフルーティな特性を持つことから、デザートや特別なシーンでの楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることで果実味を引き出し、フレッシュさを保ちます。熟成は主にオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推測されます。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い金色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。ヴィンテージの熟成感が見える色調。色の濃淡は穏やかで、グラスの縁にかけて透明感がある。
香り
開けた瞬間は蜜のような甘い香りが広がり、時間が経つにつれてオレンジマーマレードや花の香りが際立つ。熟成による複雑さも加わり、芳醇な香りが楽しめる。
味わい
アタックは甘く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がバランスをとり、クリーミーな質感が感じられる。タンニンは非常に柔らかく、全体を優しく包み込む。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やデザートとのペアリングに最適。特にチーズやフルーツタルトと合わせると良い。