【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの果実香に、スパイスやペッパーの香りが加わり、さらにバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みとスパイシーさが交わります。中間での膨らみは豊かで、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスモーキーな風味が楽しめます。
ナールリー・デュード・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルで生産される赤ワインです。トゥー・ハンズは、地域特有のテロワールを活かし、果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。このワインは、シラーズの特徴を最大限に表現しており、果実の濃厚さとバランスの取れた酸味が魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使われ、果実味を引き立てるために適度な期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度の熟成が行われることが多いです。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
初めはブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が直ちに感じられる。中盤ではなめらかなタンニンが表れ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、心地よい飲みごたえ。
総合
飲み頃は今後数年。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適。楽しむシーンを選ばないワインである。